|
2008 |
|
2008.01.29
コンポストの奥が空いたのでけっこう何か植えてみようと思ったわけで、早い時期から植えれるものは｢じゃがいも｣
まずはメークインを3㎏、とうやを1㎏、キタアカリを1㎏買ってみた。最初メークインだけを作ろうと思っていたがとうやを見たら追加してしまった。
オヤジがおまえが作るならは作らなくていいなと言い出したのでさらにキタアカリを追加してみた。
まずはとうやとキタアカリを2月下旬に植え付けてみようと思い、物置から出して浴光催芽を始めた。3-4週間ぐらいやるのがよく
大きいものは50gで植付2-3日前に切り分け、腐敗防止のため切り口を乾かすのがいいらしい。
|
|
|
|
|
2008.03.01
浴光催芽を2/3から始めて3日前に切り分けてほど乾かしていたとうやとキタアカリの種イモをついに植え付けた。
30㎝間隔で置いてみると18-19個だった。やはり1㎏はちょうど6mの畝にはちょうどいい。
とうやとキタアカリの種イモはいまいち芽の出方もいまいちで切り分けて乾燥させた感じもいまいちでちゃんと育つかちと不安。
|
種イモを置いたところ
 |
|
畝をたてたばかりのところ 02.16
 |
|
|
|
|
2008.03.22
今日はメークインの種イモの植え付けを行った。
これでジャガイモは5畝分植えたことになる。
前の分はかなり浅く植えていたためか
一部イモが出ていたものがあった。 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2008.04.12
先日の雨のおかげか、ようやく芽がはっきり出てきた。
うーん、結局植える時期をずらしてみたが
成長の度合いはあまり変わらないようだ。
寒い時期に植えて成長を促進するためには
マルチやトンネルが必要なのかもしれない。
まあ、じゃがいもは貯蔵ができる作物なので
植える時期によって収穫時期をずらす意味はそんなに
ないのかもしれない。
※右の写真はキタアカリ |
 |
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2008.04.19
芽もかなり伸びてきた。培土機を使って少し土寄せしてみた。 |
2008.05.17
大きくなってきた。 |
|
| |
|
|
 |
 |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
2008.05.17
花が咲いている。これはメークイン。 |
2008.05.25
これはとうや、白い花だ。 |
これはキタアカリ、薄い紫かな。 |
| |
|
|
 |
 |
 |
| |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
2008.06.08
じゃがいもの実がなった。これはとうや。
ほかの品種は花は咲いても結実には至らなかったようだ。 |
2008.06.14
そろそろ出来はどうだろう、と思い
まずはメークインの試し堀りをしてみた。 |
まあまあの大きさかな。特に傷んでる様子もない。
3株くらいでこの数だ。さっそくゆでてジャガバタで食べてみた。 |
| |
|
|
 |
 |
 |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
2008.06.15
試し掘りの残りを掘ってメークイン1畝の収穫を完了した。
そんでもって今回はポテトスープに初挑戦してみた。
ベーコンをてきとーに切り、炒めておく。
タマネギ大玉1個とじゃがいも5-6個をてきとーに切る。
じゃがいもを20分程度水にさらす。
タマネギとじゃがいもをバターで炒める。
鍋に入れちょうどつかる程度の水を入れる。
コンソメ4個くらい入れて15分ほど煮る。
スープごとミキサーにかける。かけたものを鍋に戻し
用意していたベーコンを入れ、牛乳を混ぜ、改めて煮る。
胡椒と塩で味を調える。
最後に刻んだパセリをパラパラとして完成。 |
 |
 |
| |
|
|
|
